• • 50 ml
  • pH-værdi 9,5
  • Sprayflaske

---

Knivrenser

Korrekt pleje af højkvalitetsknive begynder med grundig rengøring af bladet og håndtaget umiddelbart efter brug. Det forhindrer, at aggressive stoffer i maden, som f.eks. syrer, angriber knivstålet, og at knivskaftet bliver grimt og glat på grund af fedt og snavs. Det siger sig selv, at knive ikke bør rengøres i opvaskemaskinen, men kun i hånden.

GÜDE knivrens er lige velegnet til skaft og knivblad. Takket være en pH-værdi på 9,5 fjerner den pålideligt madens syrer og rengør hygiejnisk. GÜDE-knivrens er lugtfri, så ingen dufte kan sætte sig på kniven eller endda på maden.

GÜDE Knife Cleaner kan fortyndes 1:5000 (1 ml til 5 liter vand) i skyllevandet. GÜDE-knivrenseren gør også sit arbejde med en hurtig spray på kniven og derefter skylning under rindende vand. Tør derefter kniven med en blød klud – færdig.

Pleje af knive

Selvfølgelig skal knive slibes regelmæssigt, helst med en GÜDE slibestav, så de pålideligt kan klare de daglige skæreopgaver. Knive af høj kvalitet, som dem fra GÜDE, skal ikke kun slibes, men også plejes. Så vil de yde en livslang loyal service.

---

Sikkerhedsdatablad for knivrens fra Güde

Güde er en Solingen-knivproducent med over 100 års tradition i knivbyen Solingen. Güdes produkter er kendetegnet ved præcis forarbejdning, skarpe knive og lang levetid. De opfylder kravene i retningslinjerne for brug i cateringbranchen.